Velkommen til Mecos ApS

Mad ud af huset til hverdag og fest

Gør hverdagen nemmere – og festdagen endnu bedre – med mad ud af huset, der er lavet med kærlighed, omhu og de bedste råvarer.

Nyd tiden med gæsterne, vi tager os af maden

Skal du bruge mad ud af huset til en særlig anledning, hvor du samtidig gerne vil have ro til at være til stede med dine gæster? Når du lader os hos Meco’s ApS tage os af maden, får du en løsning, der er lavet fra bunden og tilpasset netop det arrangement, du står med. Vi laver mad ud af huset til både private og erhverv i Skive, Nykøbing, Viborg og nærliggende byer, så du kan samle kolleger, familie eller venner om et måltid, der er gennemtænkt ned til den sidste detalje.

Vores rødder er i caféen, hvor kvalitet, ægthed og bæredygtighed er omdrejningspunktet. Den samme tilgang tager vi med, når vi leverer mad ud af huset. Vi laver maden fra bunden, så vi har fuld kontrol over hver eneste ingrediens. Du får dermed mad til fest, hverdag eller reception, hvor smag, råvarer og håndværk hænger sammen på en ærlig måde.

Vi vælger så vidt muligt dyrevelfærdsmærkede eller økologiske råvarer og prioriterer lokale leverandører, når det giver mening. Når vi vælger at gå uden om økologien, er det ofte for at støtte lokale producenter og sikre kort vej fra jord til tallerken. På den måde får du mad leveret, som både er velsmagende og ansvarlig, uanset om du bestiller til et mindre selskab eller en større virksomhedsevent.

Derfor skal du vælge os!

Mad lavet med kærlighed

Hos os er god mad ikke bare noget, vi laver; det er noget, vi føler. Vi går op i nærvær, smag og håndværk, og hver ret bliver til med omtanke for både detaljen og helheden.

Bæredygtige og ansvarlige råvarer

Vi vælger vores råvarer med omhu og prioriterer kvalitet, økologi og lokale leverandører. Det betyder friskhed, bedre smag og et mindre klimaaftryk – alt sammen noget, dine gæster kan både smage og mærke.

Hjemmelavet fra bunden

Vi tror på ærlige ingredienser og klassiske teknikker. Derfor er vores mad 100% hjemmelavet fra bunden, så du får ren, autentisk smag og kompromisløs kvalitet i hver eneste bid.

Ingen opgave er for stor eller for lille

Uanset om du skal bruge mad til en hyggelig hverdagsmiddag, et stort firmaevent, en fødselsdag eller et bryllup, står vi klar. Vi tilpasser os enhver begivenhed og ethvert behov, så du får en løsning, der passer præcis til dig.

Mad til fødselsdag

Skal du holde fødselsdag og vil gerne være til stede sammen med dine gæster i stedet for at stå i køkkenet hele dagen?

Læs mere

Mad til konfirmation

Står du foran en konfirmation, hvor du gerne vil være til stede sammen med konfirmanden?

Læs mere

Om os

For os er det vigtigt at kunne se vores gæster i øjnene og vide, at vi leverer et ærligt, kvalitetsfyldt produkt.

Læs mere

Mad ud af huset til både private og erhverv

Mad ud af huset skal kunne tilpasses den anledning, du står overfor. Derfor hjælper vi både med mindre sammenkomster og større begivenheder, hvor der er behov for et sammenhængende udtryk i menuen. Du kan blandt andet få hjælp til mad til fødselsdag, hvor familien skal samles, eller mad til konfirmation, hvor dagen gerne må føles helt særlig for konfirmanden og gæsterne.

Til private arrangementer tilpasser vi retterne efter stemningen og antallet af gæster. Nogle ønsker en klassisk menu med forret, hovedret og dessert, mens andre foretrækker en mere uformel stil med festmad, der kan deles ved bordet. Vi rådgiver dig gerne om sammensætning, mængder og serveringsform, så du får en løsning, som fungerer i praksis på dagen.

For erhverv kan vi sammensætte alt fra lette anretninger til møder til mere fyldige menuer til jubilæer, receptioner og personalefester. Her spiller logistik og tidsplan ofte en vigtig rolle, og vi sikrer, at madlevering og timing passer til programmet, så der er styr på pauser, taler og servering.

5 fordele når du vælger hjemmelavet kvalitet fra bunden fra os

Hele vores tilgang bygger på, at mad smager bedst, når den er lavet fra bunden. I stedet for genveje og halvfabrikata bruger vi tid på at arbejde med råvarerne, så du kan smage forskellen på tallerkenen. Det gælder både de klassiske caféretter og de menuer, vi leverer som mad ud af huset.

Vi lægger stor vægt på:

At råvarerne har høj kvalitet og tydelig oprindelse
At dyrevelfærd og økologiske valg tænkes ind, hvor det er muligt
At lokale leverandører prioriteres, når de matcher vores krav til kvalitet
At smag, tekstur og udtryk følger hinanden, så helheden fungerer

For os handler ansvarlige valg om mere end etiketter. Det handler om at kunne se vores gæster i øjnene og vide, at vi leverer et produkt, hvor både miljø, dyr og mennesker er tænkt ind. Når du bestiller mad ud af huset hos os, får du derfor ikke bare mæthed, men også en oplevelse, der er gennemtænkt hele vejen rundt.

Sammensæt din egen menu til festen

Når du skal holde fest, fødselsdag, konfirmation eller jubilæum, kan du sammensætte en menu, der passer til netop dine ønsker. Vi har faste elementer, som mange vælger at tage udgangspunkt i, og derfra kan vi sammen tilpasse detaljerne.

Du kan for eksempel bygge en menu op med:

Forretter som koldrøget laks med peberrodscreme, carpaccio med pesto og vesterhavsost eller serrano med melon
Hovedretter som langtidsstegt grisenakke, rosa-stegt oksefilet eller letsaltet unghanebryst
Forskellige kartoffeltilberedninger som flødekartofler, petit kartofler eller rodfrugtmix
Friske salater, for eksempel sprød spidskålssalat med æbler og syltede rødløg, grøn salat eller broccolisalat

Skal der mad til konfirmation med klassiske favoritter, eller ønsker du en menu, der lægger sig tættere op ad caféens udtryk, finder vi en løsning, som giver mening for dig og dine gæster. Har du særlige ønsker ud over det, vi normalt præsenterer, tager vi en dialog og ser på, hvordan vi kan imødekomme dem. Ingen opgave er for stor eller for lille, så længe vi sammen kan sikre et resultat, der er gennemført.

Vi lægger stor vægt på:

At råvarerne har høj kvalitet og tydelig oprindelse
At dyrevelfærd og økologiske valg tænkes ind, hvor det er muligt
At lokale leverandører prioriteres, når de matcher vores krav til kvalitet
At smag, tekstur og udtryk følger hinanden, så helheden fungerer

Hverdagsretter, take away og uformelle arrangementer

Ikke al mad ud af huset handler om store selskaber. Nogle gange er der brug for en mere uformel løsning, hvor maden stadig er lavet med omhu, men kan serveres enklere. Her kan du hente inspiration i vores caféudvalg, hvor du blandt andet finder håndmadder, smørrebrød, burgere, salat bowls og klassiske retter, som kan tænkes ind i en enklere form for take away mad.

Skal der for eksempel holdes et uformelt arrangement på arbejdspladsen, en klubdag eller et mindre hjemmeevent, kan vi sammensætte mad til fest, der kan deles ved bordet eller serveres som buffet. Det kan både være en løsning, hvor du henter maden hos os, og en løsning med madlevering, hvor vi bringer ud, så du kan koncentrere dig om gæsterne.

Vi rådgiver gerne om, hvor meget du skal bestille, hvordan maden anrettes bedst muligt, og hvordan den kan holde sig indbydende gennem hele arrangementet.

Sådan foregår bestilling og planlægning

Når du kontakter os om mad ud af huset, tager vi udgangspunkt i den anledning og det antal gæster, du forventer. Vi gennemgår sammen dine ønsker til stil, menu og eventuelle særlige hensyn, for eksempel allergier eller vegetariske alternativer.

Typisk vil forløbet være:

Du ringer eller skriver til os med dato, antal personer og type arrangement
Vi taler om dine ønsker til menu, serveringsform og stemning
Vi sammensætter et konkret forslag og justerer efter dine input
Vi aftaler praktiske detaljer om afhentning eller levering
På dagen sørger vi for, at maden er klar til aftalt tidspunkt, så du kan koncentrere dig om gæsterne

Bestiller du til større arrangementer med mange gæster, anbefaler vi, at vi er i god tid, så der er plads til justeringer og til at sikre, at alle detaljer falder på plads.

Mad ud af huset med hjertet med – tag kontakt i dag

Når du vælger Meco’s ApS til mad ud af huset, vælger du et køkken, hvor mad med kærlighed ikke blot er en formulering, men en måde at arbejde på. Vi laver maden fra bunden, bruger bæredygtige og ansvarlige råvarer, hvor det er muligt, og lader håndværket være styrende for kvaliteten. Samtidig ved vi, at hver anledning er unik, og at ingen opgave er for stor eller for lille, så længe resultatet skaber tryghed og glæde hos dig og dine gæster.

Har du brug for mad til fødselsdag, mad til konfirmation, firmafest eller et andet arrangement i Skive, Nykøbing, Viborg eller omegn, tager vi gerne en uforpligtende dialog om dine ønsker. Vi hjælper dig med at skabe en menu, der passer til både budget, stemning og praktiske rammer, så du får en løsning, der fungerer i virkeligheden, og ikke kun på papiret.

Ring til os på telefon 28 11 68 22 eller skriv til os på e-mail: kontakt@mecos.dk, og lad os tage den første snak om dit næste arrangement. Tag kontakt i dag og oplev forskellen ved mad ud af huset, der er lavet med omtanke for både smag, råvarer og fællesskab.

Har du spørgsmål eller ønsker du et uforpligtende tilbud?

Kontakt os allerede i dag for kompetent sparring og rådgivning ved din opgave.